
飲食店を始めたい!
飲食店営業許可(食品衛星関係営業許可)申請をサポートいたします!
営業許可を受けるためには、人的要件と設備要件を満たす必要があります。
ぜひ現在構想中のイメージをお聞かせください!
要件を満たしていらっしゃるかどうかを「無料診断」させていただきます!


飲食店を開業する際には、食品衛生法に基づく営業許可が必要です。行政書士に飲食店の営業許可のサポートを依頼することで、複雑な申請プロセスを効率的に進めることができます。以下に、行政書士が提供する主な支援内容を説明します。
利用するメリット
行政書士に依頼することで、以下のようなメリットが期待できます。
- 専門的な知識と経験:法規制や行政手続きに精通しているため、スムーズで確実な申請が可能です。
- 時間の節約:手続きに要する労力や時間を大幅に削減でき、ビジネスの他の準備に集中できます。
- 不備や遅延のリスク低減:書類作成や申請プロセスのミスを防ぎ、許可取得の遅延を防ぐことができます。
- 法的リスクの管理:法的な問題や違反を未然に防ぐことで、将来のトラブルを防止します。
新たに飲食店を開業する際には、行政書士のサポートを活用することで、許可取得までのプロセスを安全かつスムーズに進めることができるでしょう。

主な支援内容
- 事前相談と指導
- 行政機関と事前に相談を行い、必要な許可条件や提出書類、設備基準などのチェックリストを整理します。
- 衛生管理や安全基準についての指導やアドバイスを提供して、問題があれば事前に対応できるよう支援します。
- 申請書類の作成と提出
- 飲食店営業許可申請に必要な書類の作成を支援します。これには事業計画書や衛生管理計画などが含まれる場合があります。
- 必要な書類を適切に準備し、提出手続きの代行も行います。
- 施設の基準準備
- 営業許可に適合する施設基準(厨房設備、衛生設備など)についてアドバイスし、必要な改修があればサポートします。
- 適切な設備配置や衛生管理システムの設計支援も提供します。
- 衛生管理者の配置
- 飲食店では衛生管理者の配置が義務付けられているため、適格な人材の選定や研修の手配サポートを提供することがあります。
- 現地調査への対応
- 行政機関による現地調査がある場合、その際の対応をサポートします。行政書士が同席して、適切な説明や必要な情報提供を行うことが可能です。
- アフターサポート
- 許可取得後も定期的な衛生検査や法改正に関する情報提供など、継続的なサポートが可能です。

事例:自動車で飲食店を始めたい!
・自動車でたこ焼きを焼いて売りたい
・自動車で弁当を売りたい
この場合も営業許可を受けるためには、人的要件と設備要件を満たす必要があります。
設備要件については、「調理営業」「販売営業」によって、自動車の設備要件があります。
さらに自動車内で、できることには制限があります。
【飲食店営業・喫茶店営業・菓子製造業の場合】
・生ものは提供できません。
・自動車内でできる調理加工は、小分け、盛り付け、加熱処理等の簡単なものに限られます。
【食肉販売業・乳類販売業・食料品等販売業 の場合】
・自動車内で取り扱える食品はあらかじめ包装されたものに限られます。
・自動車内の中では、調理加工はできません。
魚介類販売業の場合】
・自動車内で取り扱える生食用鮮魚介類はあらかじめ包装されたものに限られます。(ただし丸ものは除きます。)
・自動車内では、調理加工はできません。
簡単に説明しましたが、実際には上記では省略した要件や複雑な手続き多々があります。
内装工事に関するサポート
内装工事に関するご相談もお受けしております。
